Chiavenna

Ufficio Informazioni Chiavenna

23022 - Chiavenna (SO) Piazza Caduti della libertà, 3
T 0343 37485
F 0343 37361

Da lunedì a venerdì: 9:30-12:40 e 14:00-17:30
Sabato: 9:00-12:40 e 14-18:50
Domenica: chiuso

 






consorzioturistico@valchiavenna.com
www.valchiavenna.com

Madesimo

Ufficio Informazioni Madesimo

23022 - Madesimo (SO) Via alle Scuole
T 0343 53015

Da lunedì a sabato 9.00-12.30 e 14.30-18.00.
Domenica e festivi 9.00-12.30 
Marcoledì chiuso. Disponibilità telefonica

 


 


 

 

 



info@madesimo.eu
www.madesimo.eu

Campodolcino

Ufficio Informazioni Campodolcino

23022 - Campodolcino (SO) Via D.R. Ballerini, 2
T 0343 50611

Lunedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato: 9:00-12:30 e 15.00-18.30
Domenica: 9:00 - 12:30
Martedì: chiuso
 


campodolcino@valtellina.it
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Prodotti tipici

Patate di Starleggia

Starleggia è una frazione di Campodolcino che, collocata sul versante destro della valle in posizione panoramica, si trova a 1565 m di quota su uno dei ripiani minori sotto la grande scarpata rocciosa che tronca a Est il Pian dei Cavalli e la piana di San Sisto. Da qui si gode un bel panorama sul Pizzo Stella, Groppera e più a Nord Emet e Suretta.
Si raggiunge grazie alla carrozzabile che sale dal parco dell´Acquamerla per Splughetta (1369 m) e Cà de Luc (1503 m) e da sentieri (tra i quali quello percorso dalla “Via Geoalpina”).


Fino a qualche decennio fa era abitata tutto l’anno, poi la costruzione della strada ha favorito lo spopolamento, trasformandola così in una località di soggiorno turistico ...


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I Grapat della Val San Giacomo

Fino alla meta dell’ottocento gli abitanti della valle di S.Giacomo, più che dallo scarso allevamento e agricoltura, traevano sostentamento dal trasporto delle merci.
Quella dei "porten" era, infatti, ...

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Il miele della Valchiavenna

"Un tocco di Mediterraneo in una valle alpina".

Il miele della Valchiavenna, dalla purezza inconfondibile, trae origine dalla tipica flora delle vallate alpine, in cui ricche fioriture si susseguono per le api lungo tutto ...

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Gin Giüst
il “local” che fa tendenza   Il fenomeno “Gin Giüst” è esploso all’inizio dell’anno. Dapprima un po’ in sordina a mo’ di regalo natalizio in edizione limitata riservato a pochi. Poi come vero e proprio must per tutti gli addicted di questo prodotto. ...
Melodie de carna seca
Il Violino di Capra della Valchiavenna è uno di quei prodotti che vengono consumati soprattutto nella stagione fredda. Stimolano la convivialità e rappresentano bene quel senso di socialità che diffuso dalla “schola de umanità” dei crotti. Il Violino di Capra della ...
Destinazione bresaola
"Destinazione bresaola" è un progetto del Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina, dedicato a tutti coloro che sentono il desiderio di organizzare un momento di "rigenerazione" scegliendo la Valtellina come meta delle loro vacanze per un viaggio tra esperienze enogastronomiche, natura ...
Il miele di Lorenzo
Da tre generazioni, la famiglia De Stefani produce miele di altissima qualità che vende ai negozi della zona. La storia del miele di Lorenzo ha origini lontane, nel 1930, con i nonni paterni Luigi e Lina. Furono loro ad avviare l‘attività dell’apicoltura con tre arnie sistemate dietro casa a Prata Camportaccio che ...
Il violino di capra
VIOLINO DI CAPRA Originario della Valle Spluga, dove le caratteristche climatiche ne garantiscono la migliore riuscita, è oggi diffuso in tutta la Valchiavenna. Il violino è ricavato dalla spalla o dalla coscia di capra. Si ottiene da animali allevati in loco allo stato semibrado, il cui ...
I salumi
BRISAOLA DELLA VALCHIAVENNA Questo alimento è frutto dell´esperienza delle nostre genti montane, estremamente semplice ma che racchiude in sè una cura sapiente, necessaria per poter conservare questi pregiati tagli di carne bovina. I tagli di carne senza cottura ne macinazione, vengono ...
Hermau vini biologici
Cantina vini, agriturismo b&b Ca´ Pianazòla Un luogo speciale immerso tra i vigneti terrazzati  di Pianazzola. Da qui, una vista incantevole sulla Valchiavevenna e la Val Bregaglia.   Nel 2012, dopo anni a peregrinare per cantine e vigneti di tutto il mondo, ho deciso di produrre un vino ...
I formaggi
FORMAGGIO DI LATTERIA Così chiamato perché prodotto nelle latterie in bassa valle, dove il latte viene raccolto e lavorato fino ad ottenere formaggi di qualità, dai gusti molto diversi fra loro. Il "latteria" viene prodotto nel periodo che va da ottobre fino a maggio e può ...
Dove riposa il formaggio
Nel crotto di San Giovanni a Chiavenna si rinnova la magia della stagionatura. Eleonora e Sofia rivelano il segreto che ha fatto il successo della loro azienda La stagionatura rappresenta un passaggio essenziale nel complesso e articolato processo di trasformazione di un formaggio. È una fase delicata che, se si ...
La Birra in Valchiavenna
Tra il 1820 e il ´30, insieme a cotonifici e ovattifici che segnano la nascita dell´industria locale, sorgono a Chiavenna le prime fabbriche di birra. Nel periodo in cui la Valchiavenna faceva parte del regno Lombardo -Veneto sotto l´Austria, i maestri austriaci furono invogliati ad aprire le loro ...
I dolci
Si potrebbe pensare che i dolci abbiano un ruolo marginale, in realtà l´ingegno umano ha saputo utilizzare al meglio gli ingredienti naturali a disposizione, per riuscire a soddisfare le voglie dei golosi. La farina è un elemento comune a tutti questi prodotti e, nel centro storico di Chiavenna, ...
Nuova area degustazione
Nella cantina storica di Mese in Valchiavenna Nuova area degustazione, davanti al crotto presso il ristorante di famiglia Crotasc.   16 vini tra cui scegliere, comprese vecchie annate   Scopri le nuove proposte sul sito!   Dal mercoledì alla domenica Dalle ore 10.30 alle ...

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